花十幾年時間做堅果炒貨，花二十年時間做種子研發，培育，推廣，值得嗎內蒙古巴彥淖爾市三胖蛋食品有限公司用一組數據做了回答目前公司在中國原瓜子市場處于領先地位，累計銷量6000萬罐，回購率超過85%

三肥蛋食品有限公司創始人徐建中告訴記者，在河套平原腹地的巴彥淖爾市五原縣，向日葵年播種面積占全國的10%以上，產量占全國的14%左右是名副其實的向日葵產業大縣但伴隨著消費者對葵花籽要求的不斷提高，一些要求較高的消費者并不怎么吃瓜子原因是過時的葵花品種顆粒小，皮厚，口感差從此我知道，企業要想獲得長遠發展，必須要補上種質短板

于是，徐建中找到了位于婺源縣的三瑞農業科技有限公司參與合作三農科是一家專注于研究葵花籽的企業一直把科技創新放在首位，建成了國內領先的向日葵種質資源庫，投入了來自全國各地的5600多份種質資源，建立了向日葵系統化技術研究機構，研發育種基地和制種基地此前，國內高端葵花原料主要依賴進口為了研發具有自主知識產權的食用葵花籽品種，企業廣泛收集國內外食用葵花籽種質資源，組建自己的研究團隊，開發了數十個具有自主知識產權的食用葵花籽品種三農農業公司董事長張永平說，這些新品種既有傳統品種的味道，又有雜交品種的優點其中SH363品種成為三胖蛋高端產品的指定原料

三胖蛋依托三瑞農業食用向日葵的科研優勢，開展了向日葵育種，種植，生產，加工，銷售的全產業鏈合作。

為了保證瓜子的質量，提前三年篩選三個肥蛋，提前兩年選擇適合種植的土地，提前一年進行土地耕種通過數據分析，及時總結出更有利于向日葵生長的經驗

三肥蛋還與內蒙古農業大學合作，從種質前端到生產終端進行了一系列創新三胖蛋公司董事長助理徐雪梅介紹，恒溫油炸系統是三胖蛋獨創的油炸技術根據每批瓜子的水分和產地，以及炒制當天的室內溫度和天氣情況，確定瓜子的炒制溫度和持續時間，讓壇子里的每一顆瓜子都沒有爛籽和空殼，保證瓜子的質量均勻一致